1. Bổ sung tính năng khóa sổ ngày cho nhà hàng sử dụng phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản phục vụ nhanh
3. QLNH có thể xem được nhật ký truy cập để kiểm tra lại các giao dịch cũ
1. Bổ sung tính năng khóa sổ ngày cho nhà hàng sử dụng phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản mô hình phục vụ nhanh
Mục đích:
Giúp QLNH khóa sổ để biết được toàn bộ tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng
Các bước thực hiện:
1.1 Trên phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản mô hình phục vụ nhanh, chọn Báo cáo tổng hợp/Khóa sổ ngày
Tại màn hình Khóa sổ ngày, nhấn Lập khóa sổ ngày.
Chương trình hiển thị các thông tin khóa sổ, thông tin phụ và thông tin doanh thu trong tháng.
Nhấn Khóa sổ.
Lưu ý: Đối với nhà hàng có nhiều mức thuế, trên phiếu Khóa sổ ngày hiển thị doanh thu theo từng mức thuế suất giúp quản lý nhà hàng dễ dàng theo dõi doanh thu của từng mặt hàng
Lưu ý: Tại thời điểm khóa sổ, nếu có đơn order đang phục vụ, trên màn hình hiển thị cảnh báo Nhà hàng có X order đang phục vụ. Bạn có chắc chắn muốn khóa sổ không? (Trong đó: X là số order)
Nhấn In nếu muốn in Báo cáo khóa sổ.
Mẫu báo cáo khóa sổ hiển thị như ảnh dưới đây.
Trong trường hợp quản lý muốn xem khóa sổ tháng, trên màn hình Báo cáo tổng hợp, nhấn chọn Khóa sổ tháng và chọn thời gian muốn xem báo cáo.
Ngoài ra, QLNH có thể xem thêm Báo cáo nhân viên để thu tiền của nhân viên, kiểm tra và đối soát trong nội bộ nhà hàng
Lưu ý:
– Trong trường hợp QLNH nhấn khóa sổ mà dữ liệu trên màn hình chưa phải là số liệu mới nhất, màn hình hiển thị cảnh báo Dữ liệu đã bị thay đổi, vui lòng cập nhật lại.
– Nếu nhấn Đồng ý, quay lại màn hình Tổng kết khóa sổ để cập nhật lại số liệu báo cáo mới nhất và thực hiện Khóa sổ
– Trên màn hình Danh sách hóa đơn, với những hóa đơn đã khóa sổ, khi thực hiện lựa chọn hủy hoặc sửa, màn hình hiển thị cảnh báo Hóa đơn đã được khóa sổ. Bạn không được hủy hoặc sửa.
– Với nhà hàng dùng Mode Online: Thực hiện khóa sổ trên từng thiết bị
– Với nhà hàng dùng Mode Offline Thực hiện khóa sổ trên tất cả các thiết bị
1.2 Sau khi thực hiện khóa sổ ngày, Quản lý có thêm xem lại báo cáo chi tiết khóa sổ trên trang quản lý như sau:
Trên trang quản lý, chọn Báo cáo/Bán hàng và chọn Tổng hợp khóa sổ
Chọn kỳ báo cáo và các tham số khác cần xem, nhấn Đồng ý. Dữ liệu báo cáo chi tiết khóa sổ ngày hiển thị như hình dưới đây.
Tại đây, quản lý nhà hàng có thể nhấn Xuất khẩu để xuất khẩu danh sách khóa sổ báo cáo BIR
2. Bổ sung báo cáo Doanh thu theo mặt hàng trong ca cho thu ngân theo dõi và tự kiểm tra, đối chiếu trước khi bàn giao cho ca sau hoặc báo cáo chủ nhà hàng
Mục đích:
Giúp thu ngân xem được báo cáo theo từng mặt hàng, nhóm hàng hóa để tự theo dõi và tự kiểm tra, đối chiếu trước khi bàn giao cho ca sau hoặc báo cáo chủ nhà hàng
Các bước thực hiện:
Trên phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản mô hình phục vụ nhanh, chọn Báo cáo tổng hợp/Doanh thu theo mặt hàng
Chọn Nhóm thực đơn cần xem và nhấn nút Tìm kiếm
Ngoài ra, thu ngân có thể theo dõi chi tiết món trong combo bằng cách tích chọn Xem chi tiết hàng hóa trong Combo và nhấn In Báo cáo
Chi tiết mẫu hóa đơn hiển thị như ảnh dưới đây.
Lưu ý: Với những trường hợp thu ngân sửa/hủy hóa đơn với những mặt hàng có số lượng bán ra bằng 0 thì trên màn hình báo cáo không hiển thị chi tiết món đó.
3. QLNH có thể xem được nhật ký truy cập để kiểm tra lại các giao dịch cũ
Mục đích:
Giúp QLNH xem được nhật ký truy cập để kiểm tra lại các giao dịch cũ
Các bước thực hiện:
Trên phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản mô hình phục vụ nhanh, nhấn vào biểu tượng 
và chọn Nhật ký truy cập
Chọn khoảng thời gian và nhập từ khóa tìm kiếm nếu muốn tìm nhật ký theo tiêu chí như: người dùng, hành động/tham chiếu.
4. Bổ sung báo cáo bán hàng giúp thu ngân theo dõi số tiền thu được theo từng phương thức thanh toán trong ca để tự kiểm tra và đối soát trước khi bàn giao cho ca sau
Mục đích:
Giúp nhân viên thu ngân theo dõi số tiền thu được theo từng hình thức thanh toán trong ca để tự kiểm tra, đổi soát trước khi bàn giao ca cho nhân viên ca sau hoặc quản lý/chủ nhà hàng.
Các bước thực hiện:
Trên phần mềm CUKCUK bán hàng phiên bản mô hình phục vụ nhanh, chọn Báo cáo tổng hợp/Báo cáo bán hàng
Lưu ý: Thu ngân chỉ được xem, in báo cáo bán hàng và doanh thu theo mặt hàng trong ca làm việc của mình, không được xem của thu ngân khác
Chúc Anh/chị thực hiện thành công!
