R94

1. Nhà hàng có thể xem được báo cáo danh sách những hóa đơn đã sửa/xóa

2. Nhà hàng có thể theo dõi món nào bán được nhiều nhất trong combo

3. Thiết lập in phiếu trả đồ trên máy Sunmi

1. Nhà hàng có thể xem được báo cáo danh sách những hóa đơn đã sửa/xóa

Mục đích:

Cho phép QLNH biết được danh sách những hóa đơn đã bị sửa và người sửa để dàng kiểm soát

Các bước thực hiện:

Trên trang quản lý, chọn Báo cáo\Bán hàng và nhấn chọn Lịch sử sửa, hủy hóa đơn
Chọn kỳ báo cáo và các tham số khác cần xem, nhấn Đồng ý. Dữ liệu báo cáo hiển thị như hình dưới đây.

2. Nhà hàng có thể theo dõi món nào bán được nhiều nhất trong combo

Mục đích:

Giúp QLNH theo dõi chi tiết số lượng bán ra của từng món trong các combo tùy chọn món để biết món nào đang được khách hàng yêu thích và mang lại doanh thu nhiều nhất.

Các bước thực hiện:

I. Trên trang quản lý

II. Trên phần mềm bán hàng

III. Trên ứng dụng Tablet

Chi tiết các bước thực hiện:

I. Trên trang quản lý

Trên trang quản lý, tại phân hệ Báo cáo/Bán hàng, chọn loại báo cáo cần xem bao gồm:
– Chi tiết doanh thu theo hóa đơn và mặt hàng
– Doanh thu theo mặt hàng
– Doanh thu theo nhân viên và mặt hàng

Chọn kỳ báo cáo, các tham số khác cần xem và tích chọn Xem chi tiết hàng hóa trong combo. Sau đó, nhấn Đồng ý.
Dữ liệu báo cáo hiển thị chi tiết các món trong combo như hình dưới:
II. Trên phần mềm bán hàng

Trong phần Báo cáo tổng hợp/Báo cáo hoạt động trong ca/Xem doanh thu theo mặt hàng, tích chọn “Xem chi tiết hàng hóa trong combo” để xem chi tiết hàng hóa trong combo trên báo cáo.
Lưu ý:

Số lượng các món con thuộc combo sẽ không được tính vào tổng số lượng mặt hàng đã bán ra
III. Trên ứng dụng Tablet
Trên Tablet, trong Báo cáo tổng hợp/Báo cáo hoạt động trong ca/Doanh thu theo mặt hàng trong ca, nhấn chọn biểu tượng và tích chọn “Xem chi tiết hàng hóa trong combo” để xem chi tiết hàng hóa trong combo trên báo cáo.
Lưu ý:
– Số lượng các món con thuộc combo sẽ không được tính vào tổng số lượng mặt hàng đã bán ra
– Trong báo cáo Chi tiết doanh thu theo hóa đơn và mặt hàng, các món con thuộc mặt hàng combo sẽ không hiển thị giờ ra – vào số hóa đơn để tránh Quản lý hiểu nhầm là 1 món riêng
3. Thiết lập in phiếu trả đồ trên máy Sunmi

Mục đích:

Giúp thu ngân có thể in phiếu trả đồ trên máy Sunmi
Các bước thực hiện:

I. Trên ứng dụng Mobile

II. Trên ứng dụng Tablet

Chi tiết các bước thực hiện:

I. Trên ứng dụng Mobile

Bước 1: Trên thiết bị Sunmi, tại Danh mục Thiết lập, tích chọn “In phiếu trả đồ khi gửi xuống bếp/bar” để theo dõi tình trạng trả món cho khách hàng.

Lưu ý:
Không in phiếu trả đồ trong trường hợp:
– Không có món mới thêm vào order
– Thay đổi hình thức phục vụ của order, số lượng khách đặt chỗ, hủy món và hủy Order.
Bước 2: Danh mục Máy in và mẫu in, thiết lập máy in và mẫu in cho thu ngân.

Lưu ý:
– Thu ngân nhấn nút Gửi bếp/bar bao nhiêu lần thì in ra số lượng phiếu trả đồ tương ứng
Bước 3: Nhân viên phục vụ lập order hoặc gọi thêm món sau đó nhấn Gửi bếp/bar

Bước 4: Nhân viên phục vụ có thể in lại phiếu trả đồ bằng cách vào Lịch sử bếp/bar chọn dòng muốn in lại phiếu trả đồ.

Nhấn vào biểu tượng và chọn Lịch sử gửi bếp/bar.

Tại tab Đã gửi, khi nhấn vào biểu tượng , màn hình sẽ hiện thị 2 lựa chọn như hình dưới đây.
Sau đó, Thu ngân nhấn In lại phiếu trả đồ

Lưu ý:
– Khổ giấy của phiếu trả đồ lấy theo khổ giấy ở phần thiết lập máy in cho thu ngân

II. Trên ứng dụng Tablet (Phần mềm đáp ứng tương tự như trên ứng dụng Mobile)

Bước 1: Trên thiết bị Sunmi, tại Danh mục Thiết lập/Thiết lập chung, tích chọn “In phiếu trả đồ khi gửi xuống bếp/bar” để theo dõi tình trạng trả món cho khách hàng.

Bước 2: Danh mục Thiết lập máy in, kết nối máy in cho thu ngân.

Lưu ý:
– Thu ngân nhấn nút Gửi bếp/bar bao nhiêu lần thì in ra số lượng phiếu trả đồ tương ứng