How to recognize items for each time of serving

Thực tế tại một số nhà hàng, khách thường dùng nhiều món và có yêu cầu phục vụ theo thứ tự món, riêng với đồ uống thì khách có nhu cầu mang ra ngay sau khi gọi. Ví dụ có 2 món khai vị là súp và sa lát, 1 đồ uống là cocktail, thì khách yêu cầu mang cocktail ra ngay sau khi gọi, sa lát ra trước, súp ra sau. Để ghi nhận món cho khách theo từng lượt phục vụ, thực hiện như sau:

  • On Order screen, click the icon  to select the first serving.
  • Select items for the first serving.
  • Then click the icon  to select second serving.
  • Select items for the second serving.
  • Chọn đồ uống cho khách. Chọn Phục vụ ngay
  • Sau khi chọn Phục vụ ngay, đồ uống/món ăn được chọn sẽ hiển thị lên đầu danh sách món trên màn hình order và không thuộc lượt phục vụ nào.
  • Follow the same step for next items.
  • If the guest wants to change the order of serving, you can do as follows:
  • Select the item which the guest wants to change and select the proper Time.
  • Select the time.
  • Nhấn Gửi bếp/bar, chọn lượt để gửi thực đơn xuống bếp/bar chế biến.
  • Phiếu chế biến được in ra. Mặc định khi chọn lượt gửi bếp, món được chọn là Phục vụ ngay sẽ được gửi xuống bếp/bar chế biến.
Updated on 19/09/2022

Was this article helpful?

Related Articles